Beef Burger Mi
Siapa yg suka burger? pasti suka semua nih.. nah kali ini aku mau buat burger tapi bukan dari roti seperti pada umumnya tapi dari mi telur 3 ayam
Kenapa aku memilih Mi Telur Cap 3 ayam, karena mi-nya lebih spesial karena terbuat dari tepung telur berkualitas #SpesialPakeTelur. Tanpa bahan pengawet dan pastinya halal.
Oh iya aku buat beef juga sendiri lebih juicy dan sehat tentunya.
Bahan-bahannya:
- 2 keping Mi Telur Cap 3 ayam
- 150 gr daging sapi giling
- 2 butir telur ayam
- 100gr tepung panir
- 1 siung Bawang Bombay ukuran sedang cincang halus
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 1 batang daun bawang
- Garam, lada halus, kaldu bubuk secukupnya
Untuk isian burger:
- Daun selada
- 2 buah tomat
- Keju lembaran
- Saus
- Mayones
 |
| Bahan-bahan beef burger mi |
Untuk beef nya
1. Campurkan daging giling dengan bawang bombay, bawang putih, beri sedikt garam, Lada bubuk, kaldu bubuk ( kalau aku 1/4 sdt), dan telur, aduk menjadi satu. Setelah tercampur semua masukkan tepung panir aduk lagi menjadi satu, (Sedikit tips nih jangan menggunakan tepung terigu ya karena akan membuat daging menjadi alot)
2. Setelah itu bulatkan dn pipihkan kalau aku menggunakan cetakan utk menggoreng telur cepok.. ( ini juga bisa menggunakan tutup toples atau apapun ya..) alasnya diberikan plastik agar mudah diangkat.
3. Bisa digoreng/dipanggang langsung dengan api sedang atau dimasukan dulu ke dalam lemari es.. beberapa menit.. baru digoreng/dipanggang
Kemudian untuk mi-nya:
1. Rebus 2 keping Mi Telur Cap 3 Ayam selama 3 menit angkat dan tiriskan, masukkan kedalam wadah..
2. Campurkan mi yg sudah rebus dgn 1 butir telur, daun bawang, lada dan garam secukupnya aduk hingga merata
3. Kemudian goreng mi dengan mnggunakan cetakan agar mi-nya bulat dan terlihat cantik
4. Goreng hingga sedikit kekuningan.. angkat dan tiriskan
Mulai susun Beef Burger Mi.. seperti pada umumnya .. mi kemudian daun selada, beef, irisan tomat, keju, selada, dan ditutup dgn mi lagi...
Ini lezat banget disajikan hangat2 porsi untuk 4 burger....
Ok selamat mencoba semuanya...
