MENU

Senin, 02 Agustus 2021

Beef Burger Mi

Beef Burger Mi

Siapa yg suka burger? pasti suka semua nih.. nah kali ini aku mau buat burger tapi bukan dari roti seperti pada umumnya tapi dari mi telur 3 ayam

beef-burger-mi


Kenapa aku memilih Mi Telur Cap 3 ayam, karena mi-nya lebih spesial karena terbuat dari tepung telur berkualitas #SpesialPakeTelur. Tanpa bahan pengawet dan pastinya halal.

Oh iya aku buat beef juga sendiri lebih juicy dan sehat tentunya.


Bahan-bahannya:

  • 2 keping Mi Telur Cap 3 ayam
  • 150 gr daging sapi giling
  • 2 butir telur ayam
  • 100gr tepung panir
  • 1 siung Bawang Bombay ukuran sedang cincang halus
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 1 batang daun bawang
  • Garam, lada halus, kaldu bubuk secukupnya

Untuk isian burger:

  • Daun selada
  • 2 buah tomat
  • Keju lembaran
  • Saus
  • Mayones

mi-telor-3-ayam
Bahan-bahan beef burger mi


Cara membuatnya

Untuk beef nya

1. Campurkan daging giling dengan bawang bombay, bawang putih, beri sedikt garam, Lada bubuk,  kaldu bubuk ( kalau aku 1/4 sdt), dan telur, aduk menjadi satu. Setelah tercampur semua masukkan tepung panir aduk lagi menjadi satu, (Sedikit tips nih jangan menggunakan tepung terigu ya karena akan membuat daging menjadi alot)

2. Setelah itu bulatkan dn pipihkan kalau aku menggunakan cetakan utk menggoreng telur cepok.. ( ini juga bisa menggunakan tutup toples atau apapun ya..) alasnya diberikan plastik agar mudah diangkat. 

3. Bisa digoreng/dipanggang langsung dengan api sedang atau dimasukan dulu ke dalam lemari es.. beberapa menit.. baru digoreng/dipanggang

beef-burger


Kemudian untuk mi-nya:

1. Rebus 2 keping Mi Telur Cap 3 Ayam selama 3 menit angkat dan tiriskan, masukkan kedalam wadah..

2. Campurkan mi yg sudah rebus dgn 1 butir telur, daun bawang, lada dan garam secukupnya aduk hingga merata

3. Kemudian goreng mi dengan mnggunakan cetakan agar mi-nya bulat dan terlihat cantik

4. Goreng hingga sedikit kekuningan.. angkat dan tiriskan

burger-mi


Mulai susun Beef Burger Mi.. seperti pada umumnya .. mi kemudian daun selada, beef, irisan tomat, keju, selada, dan ditutup dgn mi lagi...


Ini lezat banget disajikan hangat2 porsi untuk 4 burger....


Ok selamat mencoba semuanya...

Minggu, 18 April 2021

Resep Cumi Asin Cebe Hijau

Pagiii.. sudah sekian purnama tidak isi blog kuliner ini.. sekarang mau mulai aktif lagi

resep cumi asin


Cumi Cabe Hijau Daun Bawang

Bahan yang digunakan:


1/4 kilogram cumi asin

cabai hijau besar sesuai selera

cabai rawit sesuai selera

1buah tomat hijau

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu bubuk

3 batang Daun bawang


Cara membuatnya:


Rendam cum di dalam air panas, kemudian cuci bersih dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.


Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan penggorengan di atas kompor. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe hijau besar, cabe rawit, tomat, selanjutnya masukkan cumi,  beri garam, gula, kaldu bubuk, boleh tambah air sedikit terakhir masukkan irisan daun bawang,, adauk sebentar hidangkan dengn nasi hangat


Selamat mencoba

#cooking #cook #masakanrumahan

#utieadnu #dinner #foodday

Beef Burger Mi

Beef Burger Mi Siapa yg suka burger? pasti suka semua nih.. nah kali ini aku mau buat burger tapi bukan dari roti seperti pada umumnya tapi ...