MENU

Rabu, 27 Mei 2020

Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam
Biasanya Opor ayam ini hadir saat lebaran ya, teman makan ketupat, Ada nih resep ayam Opor yang gurih dan lezat..
Resep opor ayam

Bahan-bahannya
1kg ayam kalau bisa ayam kampung
1 lt santan (1 kelapa )
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten
1/2 sdt lada bubuk
6 butir kemiri
2 cm kunyit bakar
1/2 jari lengkuas
1 Batang serai geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Secukupnya minyak sayur untuk menumis
Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Cara Membuatnya
Bersihkan ayam dg jeruk nipis, rebus 1 liter air sampai mendidih masukkan ayam masak sampai 1/2 matang, angkat dan tiriskan, buang airnya. Kalau saya ayam di goreng setengah matang dulu. (Kalau tidakpun tidak apa-apa)

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk.

Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas geprek, sere, salam, daun jeruk tuangi santan

Masukkan ayam, masak sampai ayam matang mendidih, koreksi rasa, Opor ayam siap dihidangkan. Taburi bawang goreng diatasnyađź’—

Selamat mencoba ya..

Tidak ada komentar :

Posting Komentar

Terimakasih sudah berkunjung mudah-mudahan bermanfaat ya

Store Siliwangi Bolu Kukus Buka di Cikaret

Store Siliwangi Bolu Kukus Buka di Cikaret Siliwangi Bolu Kukus (SBK) melebarkan sayapnya lagi kali ini buka store yang ke-7 di Jl Raya...