MENU

Senin, 06 April 2020

Resep Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda
Haii mom's sedang apa sekarang?, pasti lagi cobain beberapa resep untuk diberikan ke keluarga ya... Nah di keluarga ini sayur asem paling jadi favorit dalam seminggu bisa 2 - 3 kali masak ini. ternyata sayur asem yang selama ini aku masak beda-beda loh sama sayur asem buatan mamahku yang asli Betawi. ada tambahan sedikit bumbu dan kata anak-anakku sayur asem bunda enak. sama dengan sayur asem buatan nenek.

Sekarang aku kasih tau nih bumbu dari sayur asem sunda yang aku dapat dari ibuku.
Resep Sayur asem sunda

Bahan-bahannya
  • Sayur asem (beli di pasar sudah jadi Rp 3000- Rp 5000)
  • Jagung manis 1 buah
  • kacang tanah 1 ons
Bumbu yang dihaluskan
  • Cabe merah 5 buah
  • Bawang merah 4 siung
  • Tomat 1 buah
  • Terasi seujung jari
  • Lengkoas setengah jari di geprek
  • Daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya
Cara memasak Sayur Asem Sunda
Siangi sayur asem + tambah Jagung manis cuci bersih.
panaskan air dalam panci masuk kan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan kacang tanah, melinjo, jagung, setelah agak matang masukkan semua sayuran beri garam + gula koreksi rasa. Sayur Asem Sunda yang aku buat ini rasanya asam, manis dan pedas. Paling cocok dengan ikan asin dan sambel terasi, sayang anak-anakku nggak suka ikan asin jadi suka ku ganti dengan ayam goreng.

Selamat mencoba ya
utieadnu

Tidak ada komentar :

Posting Komentar

Terimakasih sudah berkunjung mudah-mudahan bermanfaat ya

Resep Teriyaki Daging Kambing

Resep Teriyaki Daging Kambing Haiii ....... masih ada daging qurban kita buat yang beda yuk, ini praktis banget buatnya, bagi yang tidak jag...