Resep Nastar Lembut dan Lumer

Resep Nastar Lembut dan Lumer

Kue khas ini selalu ada mendekati Hari Raya Idul Fitri, dan biasanya mahal kalau memesan 1 toples kecil Nastar kisaran harganya bisa 75 ribu, padahal kita bisa membuatnya sendiri. Dengan bahan-bahan yang murah meriah dan akan jadi banyak banget Nastar😉.

Aku coba nih buatnya karena ternyata anak-anakkku suka, walaupun pun buatnya penuh kesabaran tapi kalau anak-anak suka jadi semangat pastinya

Cara dan bahan-bahan yang diperlukan untuk Nastar Lembut dan Lumer dimulut.

1 kg tepung terigu (segitiga biru)

10 butir kuning telur

1 sdm SP

600 gr margarin

2 sdm susu bubuk

2 sdm butter

250 gr gula halus

Bahan olesan :

2 butir kuning telur

1 Sdm minyak goreng

1 sdm madu

Cara membuatnya

• Kocok dengan mixer butter, margarine,gula dan telur jangan lama-lama asal sudah tercampur saja sekitar 1-2 menit
• Ayak terigu dan susu lalu masukkan ke adonan aduk sampai tercampur rata
• Bentuk nastar bulat-bulat isi dengan selai nanas letakkan diloyang yang sudah dialasi dengan kertas roti lalu poles dengan kuning telur diatasnya.
• Panaskan oven 160'c masukkan nastar ke oven setelah 20 menit keluarkan nastar dan poles kembali dgn telur supaya cantik lalu oven kembali 10 menit. 

Tips :
Untuk telur polesan sebaiknya pakai kuning telurnya dari telur omega 3 atau telur ayam kampung agar hasil nastar kuning,cantik dan mengkilap

Dari 1 kg terigu ini hasilnya bisa 4-5 toples loh,, so buat yuk mudah banget kok. Oh iya untuk selai nanas bisa yang beli jadi atau buat sendiri. Kalau buat sendiri mudah kok begini caranya..

Bahan-bahannya

• 2 buah nanas matang (1 kg berat bersih tanpa kulit)
• 220 gram gula pasir
• 1 batang kayu manis, 4 cm
• 5 buah cengkeh 
• sejumput garam

Caranya

1. Kupas dan cuci bersih pilihlah nanas yang tua dan matang, kupas, cuci bersih
2. Parut dengan parutan keju, saya lebih suka yang agak berserat. Jika diblender akan lembut banget.
3. Siapkan wajan masukkan nanas parut
4. Jika sudah mengental tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula
5. Masak sampai kental dan berwarna coklat kuning keemasan
6. Angkat dan diinginkan.

Selai nanas ini kalau berlebih bisa disimpan di lemari es tempatkan di wadah tertutup bisa awet sampai 3 bulan.

Oke sahabat selamat mencoba, semoga bermanfaat ya😉 resep Nastar Lembut dan Lumer dimulut ini semoga jadi resep keluarga favorite dan siapa tahu bisa nambah penghasilan untuk dijual💗

Utieadnu