MENU

Sabtu, 13 April 2019

Nasi Goreng Bumbu Tombur

Nasi Goreng Bumbu Tombur
Resep ke-2 dibulan april masih menggunakan rempah Andaliman, resep ini pun saya dapatkan dari Chef Ruhung Nasution.

nasi goreng bumbu tombur

Nasi Goreng Bumbu Tombur
Bumbu yang dihaluskan
  • 5 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdt andaliman
  • 50 gram kemiri sangrai
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Garam secukupnya
Bahan-bahnnya
  • 500 gram nasi
  • 50 gram teri medan goreng hingga kering
  • 2 butir telur
  • 1 bauh honje ( kecombrang, dirajang halus)
  • minyak kelapa secukupnya
Cara membuatnya
  • Bumbu yang dihaluskan ditumis hingga harum dan menggunakan minyak kelapa
  • Telur yang dikocok dimasukkan kewajan, dicampurkan dengan bumbu yang telah ditumis kemudian Masukkan teri medan lalu masukkan nasi aduk hingga tercampr rata diatas api sedang, tambahkan garam secukupnya dan rajangan  halus bunga kecombrang.
  • hidangkan hangat-hangat.
Selamat mecoba ya,,,

Tidak ada komentar :

Posting Komentar

Terimakasih sudah berkunjung mudah-mudahan bermanfaat ya

Masakan Nusantara di Resto Bakoel Ussy

Masakan Nusantara di Resto Bakoel Ussy Tanggal 11 Oktober kemarin saya dan beberapa teman bloggger diundang untuk menghadiri anniversar...