Resep Pecak Ikan Mas

Pecak ikan mas siapa yang ngga suka makanan khas Betawi ini?, awal mula tahu resep ini jug karena mamah mertua ketika berkunjung, kemudian disuguhkan makanan yang menurut saya super lezat, gurih dari ikan mas serta perpaduan bumbu pedas, segarnya jadi satu dilidah.

Memakan ini jadi lupa berapa kali piring terisi nasi untuk menghabiskan satu ikan mas pecak, buatan mamah mertua. oh iya ternyata Ikan ini asli dari negara China loh.

Satu Ikan mas sendiri sudah banyak kandungan  seperti Protein (16 g), Energi (86 kkal), Lemak (2 g), Kalsium (20 mg), Fosfor (120 mg), Zat besi (2 mg) dan Vitamin B1 (0,05 mg). dari sekian kandungan yang bermanfaat sudah tentu banyak manfaatnya seperti, merendahkan tekanan darah tingi, meminimalisir penyakit jantung, mencerdaskan otak, membantu pertumbuhan tinggi badan, mencegah kanker, menyehatkan mata dan lain lain.

Kita mulai masak Pecak Ikan Mas.

Bahan dasarnya .

1 Ekor ikan Mas 250gr (cuci bersih kerat bagian tengahnya kemudian goreng hingga matang)

Bumbu-bumbunya

Cabei rawit merah 5 buah

Cabei merah 5 buah

Bawang merah 5 siung

Jahe ½ ruas jari

Terasi bakar

Garam secukupnya

Gula putih secukupnya

Jeruk limo 5 buah

Cara membuatnya

Ulek kasar semua bumbu, setelah selesai siram dengan minyak panas 1 sdm (bekas goreng ikan), kemudian lumuri keseluruh ikan mas yang telah digoreng beri perasan jeruk limo di atasnya. Hidangkan dengan nasi hangat.

pecak ikan mas

Mudah bangetkan buatnya. Mudah-mudahan bermafaat dan jadi menu tambahan sehari-hari di rumah. Jangan lupa ya foloow akun instagran @utie.essen dan @teeadnu terima kasih