Assamualaikum,,,,
Apa
kabar hari ini, semoga selalu sehat ya, hmm,,, masak apa untuk orang terkasih kali
ini?, coba resep ini yuk “Balada Udang Kentang”
pasti enak dan bakalan ngabisin nasi.
Bahan
dasarnya hanya kentang dan udang, kalau udang pasti sudah tahu salah satu seafood
yang dimasak apapun jadi enak. karena banyak kandungan gizinyakan udang sebagai
sumber vitamin D, B12, E, B6, A dan C, dan juga sebagai sumber mineral selenium
yang sangat penting, kemudian sumber protein karena kadar asam aminonya yang
tinggi dan termasuk yang sangant rendah kalorinya, jadi cocok untuk yang sedang
diet nih,,,tapi sangat tinggi kandungan omega 3 dan omega 6, cocok untuk
anak-anak sedang masa pertumbuhan
Kemudian
kentang, kentang yang termasuk umbia-umbian banyak sekali kandungannya seperti
Vitamin B kompleks, C, A, Serat, Mineral, sebagai anti oksidan yaitu quercetin
memiliki sifat anti kanker
Kita
mulai mempersiapkan bahan-bahannya :
Kentang
500 gr iris kotak kemudian goreng
Udang
segar 200 gr goreng hingga berubah warna
Bumbu-bumbunya
Cabei
merah 100gr
Bawang
merah 7 siung
Bawang
putih 4 siung
Daun
salam
Garam
secukupnya
Minyak
sayur 3 sdm untuk menumis
Cara
memasak
Ulek/blender
semua bumbu kemudian tumis dengan 3 sdm minya sayur + garam setelah harum
masukkan udang dan kentang yang sudah di goreng, aduk sebentar matikan kompor. Hidangkan
dengan nasi hangat.
![]() |
balado udang |
Mudahkan,
sampai jumpa dengan resep saya berikutnya jangan lupa follow Instagram @utie.essen
dan @utieadnu terimakasih.
Tidak ada komentar :
Posting Komentar
Terimakasih sudah berkunjung mudah-mudahan bermanfaat ya